| Type : | Rouge |
|---|---|
| Nature sol et sous sol : | Altération très avancée des schistes et des roches éruptives bleu-vert très anciennes. |
| Cépage : | Gamay noir à jus blanc |
| Superficie des vignes : | 0,60 ha |
| Récolte : | Manuelle 100% |
| Age moyen des vignes : | 35 ans |
| Taille : | Gobelet |
| Vinification : | Traditionnelle en grappes entières, macération semi carbonique de 10 jours environ. |
| Elevage : | Traditionnel en cuves ciment résinées |
| Degré : | 13 % |
| Service : | Entre 16 et 18 °C |
| Temps de garde : | 1 à 6 ans |
| Apogée : | 3 ans |
Médaille d'Or
Médaille d'Or
Médaille d'Argent
Médaille d'Argent
Médaille d’argent
