| Type : | Rouge |
|---|---|
| Nature sol et sous sol : | Sol peu caillouteux de piémonts et alluvions anciennes. |
| Cépage : | Gamay noir à jus blanc |
| Superficie des vignes : | 0,10 ha |
| Récolte : | Manuelle 100% |
| Age moyen des vignes : | 100 ans |
| Taille : | Gobelet |
| Vinification : | Vendange entière avec une macération semi-carbonique de 10 jours. |
| Elevage : | 10 mois en fûts de chêne |
| Degré : | 14 |
| Service : | Entre 15 et 18 °C |
| Temps de garde : | 1 à 8 ans |
| Apogée : | 3 ans |
Médaille d’or
Médaille d'Or
