Brouilly Cuvée Tane Gamay noir à jus blanc

HVE - Haute Valeur Environnementale
Brouilly - Cuvée Tane - Domaine du Père Benoit

Dégustation :

Ce vin est un hommage à notre grand-père Antoine Desrue surnommé « Tane » issu de notre plus vieille parcelle 100 ans, il est produit en petite quantité. Un nez très fruits rouges, cassis, mûres. Une attaque en bouche très fruitée avec des arômes cacao .Une belle présence, se finissant sur les tanins du chêne légèrement vanillé.

Fiche technique

Type : Rouge
Nature sol et sous sol : Sol peu caillouteux de piémonts et alluvions anciennes.
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Superficie des vignes : 0,10 ha
Récolte : Manuelle 100%
Age moyen des vignes : 100 ans
Taille : Gobelet
Vinification : Vendange entière avec une macération semi-carbonique de 10 jours.
Elevage : 10 mois en fûts de chêne
Degré : 14
Service : Entre 15 et 18 °C
Temps de garde : 1 à 8 ans
Apogée : 3 ans

Brouilly - Cuvée Tane Notes & Récompenses

Concours international des Gamay 2020

Médaille d’or

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