| Type : | Rouge |
|---|---|
| Nature sol et sous sol : | Argilo-limoneux calcaire. |
| Cépage : | Gamay noir à jus blanc |
| Superficie des vignes : | 9,73 ha. |
| Récolte : | Manuelle 100% |
| Age moyen des vignes : | 85 ans |
| Taille : | Gobelet |
| Vinification : | Traditionnelle en grappes entières, macération semi carbonique de 7 jours |
| Elevage : | Traditionnel en cuves ciment résinées |
| Degré : | 12.5 % |
| Service : | Entre 14 et 16 °C |
| Temps de garde : | 1 à 3 ans |
| Apogée : | 2 ans |
Médaille d’argent
